ARTERRIS LEGUMINEUSES
Loudes, 11400 Castelnaudary
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Une quinzaine d'adhérents d'Arterris produisent des haricots lingots Pays Cathare dont une majorité est produite dans le périmètre audois reconnu depuis 2021 sous le signe d'Indication Géographique Protégée ''Haricots de Castelnaudary''.
Arterris est un groupe coopératif polyvalent qui compte aujourd'hui parmi les principaux groupes agroalimentaires du Sud de la France avec plus de 15 000 agricultrices et agriculteurs adhérents, sur un territoire vivant, actif et productif, qui s’étend des porte
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